Son muchas las historias que hay alrededor del origen de la arepa, un planto que no puede faltar en la mesa de los venezolanos y de la hermana nación neogranadina.El periodista Ricardo Estrada, se ha dado la tarea de estudiar más a profundidad el tema y plasmar los resultados de su investigación en un libro, que lleva por nombre «El arepólogo».
Estrada afirmó que pese a los innumerables debates del origen de la arepa, algunos aseguran que es de origen colombiano y otros defienden que nació en Venezuela, ha sido el país criollo quien la ha dado a conocer en todo el mundo.
En conversación con Vladimir Villegas, para Unión Radio, precisó que el consumo de este alimento «es a gusto del consumidor», por lo que es ideal para comerla con lo que la persona desee.
Aseguró que su escrito viene hacer un homenaje a un plato que ha estado siempre presente en la familia venezolana, «es que la gente tenga acceso a empezar a estudiar, es un abreboca».
