El encarecimiento sostenido de los alimentos refleja una presión inflacionaria que supera la capacidad de ingreso de los hogares, dificultando la planificación del gasto familiar.
La canasta básica alimentaria durante el mes de marzo, en el municipio Caroní, presentó un incremento del 18% con respecto a su costo en el febrero del mismo año; en este sentido, el indicador se ubicó en 592,14 dólares para el cierre del primer trimestre de 2026.
La información fue obtenida a través de un estudio realizado por el Centro de Estudios Regionales de la Universidad Católica Andrés Bello en alianza con la Cámara de Comercio e Industrias del municipio, el cual arrojó que una familia de cinco personas necesita 280.595,84 bolívares (592,14 dólares) para cubrir sus necesidades básicas.
El grupo familia requiere más de 2.158 salarios mínimos para adquirir la canasta. Si tomamos en cuenta el ingreso mínimo que incluye bono de guerra económica y cestaticket, se requieren más de tres para poder adquirir los alimentos.
Esto se traduce en que una pareja que trabaje en la administración pública, aún con la bonificación mensual, no cuenta con los recursos para poder alimentar a sus hijos.
Frutas y hortalizas en alza
Según las variantes presentadas por la investigación, el rubro de frutas y hortalizas subió 42% sus precios en tan solo 30 días, específicamente, el tomate, el limón y la papa son los que más se encarecieron.
Las raíces y los tubérculos presentaron una subida de 33%, mientas que el pescado subió su costo en 9%, posiblemente, por la temporada de Semana Santa.
A su vez, los investigadores enfatizaron en que el alza en proteínas continúa incentivando la sustitución de estos alimentos por opciones más económicas como carbohidratos, verduras o granos.
El dólar continúa subiendo
A pesar de los intentos del Estado, ahora encabezado por Delcy Rodríguez, de estabilizar el precio del dólar, la presión inflacionaria continúa. De hecho, el tipo de cambio aumentó 13% durante el último mes, manteniendo su incidencia en el aumento de precios.
Durante el primer trimestre del año se consolida una tendencia de presión inflacionaria sostenida, con aumentos mensuales que, aunque variables, mantienen una trayectoria ascendente del costo alimentario, expuso el trabajo.
A grandes rasgos, el trimestre cierra sin señales claras de estabilización en el costo de la vida en el municipio, a su vez, la inestabilidad de los precios limita la planificación familiar y obliga a hacer ajustes constantes en el consumo.
Francesca Díaz – Correo del Caroní
